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南京高温海刀提前上市

2018-11-06 10:27:24

南京高温 海刀提前上市

这几天突破20℃的气温,不仅让八卦洲的芦蒿长势迅猛,也让往年2月底才上市的海刀提前上了餐桌。

芦蒿上市量比去年同期大增,价格减半

昨天上午9点多,白云亭蔬菜批发市场地产菜交易专区里,一溜排近十辆小面包车上,装的都是绿油油的八卦洲芦蒿。打头的一辆面包车旁,几个市民正在跟菜农讨价还价。上前打听到,这几名想买芦蒿的市民都住在金陵小区,说好一起来买芦蒿。终,他们6人买了一捆15公斤的芦蒿,共花了12元。“六家一分刚好够吃,花钱不多,还能吃个新鲜,呵呵。”其中一章姓大妈说。

据八卦洲菜农老李介绍,这几天除餐馆和食堂定时来拿货外,有不少市民来市场买芦蒿。虽然他们买得不算多,但只要价格适中,老李他们也愿意出货,早点回去忙下一批。

据了解,受暖冬影响,地产芦蒿生长势头惊人,近段时间上市量迅速放大。该市场业务处处长卢云龙给粗算了一下,按照每辆小面包车能装4箱货,每箱250公斤来算,现在市场一天至少有70多辆小面包车入场交易,那么近期芦蒿的日交易量已经超过70吨,这个数字是去年立春前后芦蒿日交易量的近3倍。

与此同时,芦蒿售价也是应声而落。昨天,每500克芦蒿市场零售价在1.5元左右,批发价仅为0.25—0.6元,是去年同期售价的一半。

海刀比往年提前半个多月上餐桌

暖冬同样加速了海刀的生长。昨在朝天宫附近一酒店里看到了海刀。据悉,今年海刀上市时间比往年提前了半个多月。

据悉,海刀就是指在海水中生长的刀鱼。据该酒店负责人介绍,这是他今年进的批海刀,进货地点在海安沿海,每条重150克左右,每500克售价600元。该负责人说,往年这种刀鱼要到2月底才上市,受暖冬影响,今年提前了大半个月。

省淡水水产研究所教授唐天德介绍说,一般海刀在性腺成熟后,会回游进入长江的江阴、南京等段产卵。没成熟的海刀,口味稍差。成熟后一旦进入长江产卵,口味更为鲜美,价格也会随之上扬不少。(通讯员勇之季华南京曹丽珍)

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