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姜炒鱼块的做法

2019年05月15日 栏目:军事

原料:海鲈鱼1条 红葱头 沙姜 蚝油 油 盐 酒 姜 葱 生抽 红椒做法:1、鱼去骨,切块,用酒盐腌1下。2、油热后,放红葱头,

原料:海鲈鱼1条 红葱头 沙姜 蚝油 油 盐 酒 姜 葱 生抽 红椒

做法:

1、鱼去骨,切块,用酒盐腌1下。

2、油热后,放红葱头,沙姜,姜片爆炒,放鱼块,翻炒,动作要轻,免得鱼块碎,轻轻晃动锅子,可以使鱼块受热均匀,能漂亮地翻锅就更好了。鱼肉变色后加生抽,蚝油 翻炒,加葱段,红椒,加1点酒便可出锅。

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